Dit deel van ons blog wordt beheerd door Fenne :)
Cupcakes:
Cupcakes zien er altijd super leuk uit, het is leuk om ze te maken, en ze zijn natuurlijk heerlijk om op te eten! Ik ga hier een paar leuke recepten opschrijven om cupcakes te maken en te versieren!
Cupcake Aardbei Choco Dip:
Deze recepten heb ik van Dr.Oetker, de spullen die je hiervoor nodig hebt zijn ook verkrijgbaar op de site: www.oetker.nl!
Verder heb je nodig:
Voor het beslag
1 pak Dr.Oetker basismix voor CupCakes Chocolade
100 g bakmeel
2 eieren
100 ml melk
Voor de botercrème
1 zakje Dr. Oetker mix voor Luchtige Botercrème
100 g roomboter
100 ml melk
Dr. Oetker kleurstoffen
Voor de decoratie
1 beker Dr. Oetker Choco Dip Bruin
12 aardbeien
Bakgerei
spuitzak
bakpapier
10 cupcake vormpjes
mixer met garden
Bereiden
Stap 1 beslag maken:
Doe alle ingrediënten bij elkaar in een grote beslag kom en mix het een paar minuten door elkaar. Als je dit gedaan hebt verdeel je het beslag over de 10 cupcake vormpjes en doe je ze in de oven. Volg de instructies op de verpakking van je cupcake mix op voor de temperaturen van de oven! Let op: Als je de cupcakes uit de oven hebt gehaald moet je ze goed laten afkoelen!
Stap 2 aardbeien in choco dip:
Verwarm de Dr. Oetker choco dip op au bain marie wijze. Neem de 12 aardbeien en dip een voor een de puntjes in de gesmolten chocolade. Laat ze daarna met de punt naar beneden nog even uitdruppen boven het bakje en leg ze dan op een bakpapiertje om hard te worden. Let op: zorg dat je snel begint met het dippen van de aardbeien, want als gesmolten chocolade eenmaal hard geworden is wil het niet meer smelten!
Stap 3 Botercrème maken:
Zorg dat de 100 gram roomboter op kamertemperatuur is. Voeg de 100 ml melk, de roomboter en de mix voor Luchtige Botercrème toe en mix het met een mixer zodat het een luchtige massa wordt. Voeg een paar druppels kleurstof toe en roer het door elkaar met een spatel tot de botercrème een egale kleur heeft. Doe de botercrème in een spuitzak en doe er een spuitmondje op!
Stap 4 Botercrème op de cupcake spuiten:
Spuit de botercrème in een kronkelige lijn rond de cupcake. Als je een rondje rond de cupcake hebt gespoten, ga je een rij naar boven en spuit je een nieuwe lijn er boven op. Als je klaar bent met de botercrème leg je een gedipte aardbei op de top van de cupcake, en je cupcakes zijn klaar!
Koekiemonster Cupcakes
Benodigdheden:
Voor de cupcakes:
Dr. Oetker basismix voor CupCakes naturel
100g boter of margarine op kamertemperatuur
100 ml melk
2 eieren op kamertemperatuur
Voor Koekiemonster decoratie:
1 verpakking witte rolfondant
1 strooibus blauwe glittersuiker
decoratie stiften
12 ministroopwafels (of Oreokoekjes)
Voor de blauwe topping:
1 zakje Dr. Oetker mix voor Luchtige Botercrème
100g roomboter
125ml melk
stift Dr. Oetker kleurstoffen blauw
Bakgerei:
Cucake/Muffinbakvormpjes
Spuitzak met grote spuitmond
Cupcake vormpjes
Bereiding
Stap 1 beslag maken:
Doe de basismix voor Cupcakes, de boter, de melk en de 2 eieren bij elkaar in een beslag kom en mix het geheel een paar minuten. Verdeel het beslag over het cupcake of muffinbakvorm en zet de cupcakes 22 minuten in de oven: Elektrische oven 180 graden, Heteluchtoven 160 graden!
Stap 2 Botercrème maken:
Doe het zakje mix voor Luchtige Botercrème, de boter en de melk bij elkaar in een kom en mix het. Doe een paar druppels kleurstof er bij en meng het goed door elkaar tot de botercrème een egale kleur heeft.
Stap 3 Botercrème spuiten:
Maak een toef van buiten naar binnen op de cupcake. Dit doe je als volgt. Zet de spuitmond aan de buitenrand bovenop de cupcake en zorg dat je met één hand de spuitzak omsluit en daardoor met die hand gelijkmatig knijpt zodat een gelijkmatige stroom van Topping uit de zak komt. Deze spuit je rond de cupcake aan de buitenrand en zo kom je bij je startpunt terug. Daar blijft de kracht nog steeds gelijk en ga je over naar de binnenring en spuit je weer rond. Ben je weer bij dat beginpunt dan maak je de toef af door het bovenste toefje af te maken door kracht te verliezen en met het laatste wat uit de zak komt de toef licht aan te drukken en dan de zak los te laten.
Stap 4 glitters op de cupcake:
Strooi een laagje glittersuiker in een bakje en dip daarna de cupcakes in deze suiker. Nu zit de hele toef botercrème vol met blauwe glitters:)
Stap 5 versieren:
Maak twee bolletjes van de witte fondant en plet die zodat het oogjes worden voor je cupcake. Je kunt nu met de stift van Dr. Oetker grote pupillen tekenen! Plak de twee ogen op de cupcake en maak met een mes een inkeping zodat je er een stroopwafel in kunt stoppen. En klaar is je cupcake!
Mening
Ik hou zelf super van cupcakes en alle andere zoete dingen:) Deze cupcakes vind ik zelf echt heel leuk om te maken. Ik heb eigenlijk geen favoriet, de koekiemonster cupcake vind ik er het leukst uit zien! Maar de chocolade aardbei cupcake is zooo lekker! Ik vond het heel leuk om de botercrème te spuiten en de cupcakes verder te versieren. Ik hoop dat jullie dit leuk vonden om te lezen! Wil je een reactie geven of een foto van jouw cupcakes delen? Doe dat dan in de reactie onder aan de pagina!
Recentie Hello Fresh
Hello Fresh, steeds meer mensen kennen het! Die handige box die elke week thuis wordt bezorgd met al die "super lekkere en originele recepten." Hier ga ik jullie vertellen wat ik van Hello Fresh vind!
Bezorging:
Het voordeel van Hello Fresh is natuurlijk dat het elke week bij je thuis bezorgd wordt en je dus zelf geen boodschappen hoeft te doen. Op maandag avond staat om acht uur altijd een busje van Hello Fresh voor de deur.
Recepten:
In de Hello Fresh box zitten voor 3 of 5 dagen recepten en de ingrediënten daarvan. Je hoeft dus zelf niet te bedenken wat je gaat eten die avond, waar veel volwassenen vaak moeite mee hebben. De recepten van Hello Fresh bestaan vaak uit vergeten groenten zoals pastinaak, bataat, zoete aardappel en andere rare soorten groenten. Een van de 3 of 5 recepten is een recept van Jamie Oliver. Dit zijn vaak verschillende soorten pasta's. Ook zitten er vaak gerechten met Chinese noodles bij de box.
De hoeveelheid van de inhoud van de box is vaak best wel veel, daarom kan je vaak beter een box bestellen voor een persoon minder. Wij zijn thuis met z'n vijven, en bestellen voor vier personen.
Mening:
Hello Fresh is voor volwassenen enorm handig en lekker, maar is het ook kindvriendelijk? Ik vind van niet! Negen van de tien keer lust ik niet wat er die dag voorgeschoteld wordt. Ik lus ook wel veel niet, maar ik ken geen andere kinderen die wel positief zijn over de Hello Fresh box. Er bestaat ook een Familie box, maar dat is niet veel verschil. De Familie box bestaat meestal uit dezelfde gerechten als de gewone Hello Fresh box, alleen is de manier waarop het recept geschreven is meer in kindertaal geschreven, en je krijgt er Sesamstraat koekjes bij :(
Ik vind Hello Fresh een handige oplossing voor ouders met een drukke baan die zelf geen tijd hebben om te bedenken wat ze die avond gaan eten, maar ik vind dat Hello Fresh geen rekening houd met kinderen!
Media:
Op internet zijn ook veel klachten over Hello Fresh. Veel mensen klagen dat de als je eenmaal aan de Hello Fresh box vast zit, je er niet meer van afkomt. Zo reageerde iemand op NOS.nl:
In het onlinesysteem kan je de dagen dat je geen box wil op rood zetten. Maar je kan maar een bepaalde tijd vooruit op rood zetten. Daarna krijg je de box automatisch weer.
Er zijn dus ook veel klachten van volwassenen over Hello Fresh, al gaat dit niet over de kwaliteit van het eten, maar over het opzeggen.
Voor- en Nadelen
Hier zet ik nog even op een rijtje wat nou precies de voor- en nadelen van Hello Fresh zijn volgens mij:
Voordelen:
- Geen boodschappen doen
- Niet zelf bedenken wat je gaat koken
- Gezond
Nadelen:
- Niet kindvriendelijk
- Moeilijk op te zeggen
- Duur
- Vaak veel eten over (slecht voor het milieu)
- Niet BIologisch!! (Zie hieronder)
Betoog Biologisch eten
Ik zelf eet altijd biologisch vlees, groenten, fruit en ander biologisch eten. Maar veel mensen eten geen biologisch eten, omdat ze het te duur vinden, of om andere redenen. Ik vind dat iedereen biologisch moet eten, of het nou wat duurder is of niet, het is wel veel beter voor het milieu!
Keurmerk:
Als vlees biologisch is, herken je dat aan het Europees biologisch keurmerk. Een boer moet zich dan aan de basisregels houden: géén kunstmest, géén chemische bestrijdingsmiddelen en respect voor de dieren. Dit lijken makkelijke regels, maar er komt veel meer bij kijken. De grond, het vlees, de melk en alle andere producten van de boer zijn niet in een keer schoon. Het duurt ongeveer twee jaar voordat een boerderij echt biologisch is.
Je kan dus aan het keurmerk zien dat je product biologisch is. Dit is heel handig, omdat je je nu niet kan vergissen!
Biologisch vlees:
Biologisch vlees betekent dat het dier dat je eet een beter leven heeft gehad, maar ook dat het dier geen chemisch voedsel heeft gegeten. Daardoor krijg jij ook geen chemische stoffen binnen als je vlees eet. Niet biologisch vlees vind ik slecht om te eten. Neem nou plofkippen: Plofkippen beginnen als kleine gele kuikentjes, maar worden binnen 40 dagen vetgemest tot een dikke plofkip. Ze zijn dan zo zwaar dan ze niet meer op hun pootjes kunnen staan! De kippen hebben maar minder dan een A-viertje leefruimte per kip. Ze staan hun hele leven in hun eigen poep en worden vaak ziek of raken gewond. Veel kippen sterven al voordat ze geslacht worden. Om dit aantal te verminderen krijgen de kippen vaak antibiotica. Als je niet biologisch kippenvlees eet krijg je dus ook antibiotica binnen! Als er steeds minder mensen zijn die plofkippen eten, zal het aantal plofkippen ook verminderen!
Biologische groenten en fruit:
Biologische groenten en fruit planten staan altijd met hun wortels in de grond, ook als ze in een kas staan. Ze worden niet besproeid met chemische middelen en er wordt geen kunstmest gebruikt! Om insecten te bestrijden worden andere insecten ingezet. Neem bijvoorbeeld lieveheersbeestjes, die worden uitgezet tussen de planten zodat ze alle bladluizen opeten. Dit is veel beter voor het milieu en voor ook jezelf natuurlijk. Zo krijg je geen gif binnen dat eerder op de planten gespoten is.
Biologische vis en waterdieren:
Biologische vis bestaat bij een paar soorten: Zalm, forel, garnalen en kabeljauw. Biologische vis wordt gekweekt in biologische viskwekerijen, waar er geen medicijnen, extra zuurstof of groeimiddel aan het water wordt toegevoegd. De vissen planten zich op een natuurlijke manier voort en er zijn regels om de vissen een beetje diervriendelijk te slachten. Helemaal diervriendelijk slachten kan natuurlijk niet, maar ze proberen de vissen zo min mogelijk te laten lijden.
Vegetariër:
Je kan natuurlijk ook altijd nog vegetariër worden, dan eet je helemaal geen vlees meer. De reden om vegetariër te worden kan zijn dat je het zielig voor de dieren vind of omdat je milieubewust wilt zijn. Vlees is namelijk heel slecht voor het milieu. Dieren produceren namelijk veel meer CO2 dan auto's. En het kost enorm veel water om al dat vlees te produceren. Een stukje vlees heeft al een paar honderd liter water gekost!
Vegetarische producten kun je natuurlijk ook biologisch kopen. Zo weet je dat bijvoorbeeld de soja bonen die gebruikt zijn op een biologische plantage geplant zijn!
Conclusie:
Biologisch eten is dus gewoon veel beter voor het milieu en voor jezelf. Je krijgt geen giftige stoffen of medicijnen binnen. En het is beter voor de dieren!
Gebruikte bronnen:
www.bionext.nl/biologisch
Evaluatie blog:
Dit blog hebben Julia en ik gemaakt voor een opdracht van Nederlands. In het begin had ik er helemaal geen zin in, maar toen we eenmaal begonnen waren vond ik het eigenlijk een hele leuke opdracht.
Ik ben best tevreden met het uiteindelijke resultaat! Ik vind ons blog er leuk uitzien en we hebben veel teksten geschreven over de onderwerpen die we hebben uitgekozen. Ik ben vooral trots op mijn recensie over Hello Fresh. Ik heb daar echt mijn mening gegeven over wat ik nou echt van Hello Fresh vind. Zelf heb ik niet echt mijn persoonlijke schrijfstijl ontwikkeld, ik heb meestal gewoon geschreven wat mijn mening is of wat ik op internet gelezen heb.
De andere blogs van mijn klasgenoten vind ik ook super leuk geworden! Ik heb ook veel informatie op gedaan van hun blogs. Het is ook heel leuk om te reageren op hun blogs, vooral als je iets heel geks schrijft eronder:)
Wij kregen zelf niet zo veel reacties maar dat maakt niet uit! We hebben wel al heel veel pageviews op onze website dus daar zijn we super trots op!
Ik hoop dat iedereen die ons blog bezocht heeft het leuk vond om te lezen, en dat je er misschien wel echt iets aan gehad hebt!
Reactie plaatsen
Reacties
Hey Fenne,
Ik ben het er zoooo mee eens dat Hello Fresh niet lekker is. Mijn ouders hebben het namelijk ook. Elke keer als ik het voor me krijg heb ik al geen behoefte om het te eten.
Eindelijk heb ik iemand gevonden die dezelfde mening heeft als ik...
Ga zo door
xxx